用料
| 基尾蝦 | |
| 輔料：姜.蒜片，西芹，大青椒，大紅椒 | |
| 調料：鹽，味精，雞精，胡椒麪，芡粉，香油 |
青炒蝦仁的做法
將主料外殼去掉取線，西芹，大青.紅椒切成小菱形塊。
鍋內燒水加入主料，西芹，大青紅椒過水撈出備用。
鍋內少許油加入輔料(姜，蒜片)主料，調料(鹽，味精，胡椒麪，香油)芡粉水翻炒起鍋即可
青炒蝦仁
菜譜
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