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蠔油金針菇牛肉拌麪(零廚藝快手面)

麪條 閲讀(2.19W)
蠔油金針菇牛肉拌麪(零廚藝快手面)的做法步驟圖

零廚藝菜鳥,一個人在家,瞎倒騰出來的。
沒拍步驟圖,因為不確定能不能成功,下次補上。

你肚子餓不餓,我煮碗麪給你吃?

用料  

熟牛肉 一小塊
金針菇 一小把
生菜 一小把
拉麪 半包
丸子 幾顆
蠔油 生抽 老抽 鹽 適量
葱 蒜 適量

蠔油金針菇牛肉拌麪(零廚藝快手面)的做法  

  1. 用的材料都是冰箱裏現成的,金針菇生菜洗乾淨,牛肉切成片。把適量的蠔油、生抽、老抽、鹽倒入碗里加水調好,新手憑感覺做的,只有用適量來形容。

  2. 鍋裏放水燒開,金針菇焯一會焯熟,關火,把金針菇撈出來。再拿個炒鍋倒入少量的油,葱蒜末爆香,加入牛肉翻炒一會,倒入調好的調料,再放金針菇翻炒一會,關火。

  3. 煮麪。水燒開放拉麪和丸子,拉麪是超市裏賣的那種包裝好的味千拉麪,丸子是媽媽之前炸好肉丸子,如果換成魚丸之類的應該也好吃,不過冷凍的魚丸應該要比面先下鍋多煮一會。面和丸子煮好之後,不要關火,直接撈出來,放生菜進去,焯幾十秒,關火。

  4. 把剛剛炒好的蠔油金針菇牛肉澆到面上,放丸子生菜,擺盤,大功告成,開吃!

小貼士

我用的牛肉是熟牛肉哦