芝麻醬淨素涼麪

夏天怎麼能少的了涼麪，這道沒有葱蒜的涼麪一樣很香哦

用料  

芝麻醬淨素涼麪的做法  

1. 時蔬燙熟，或黃瓜胡蘿蔔切絲

2. 冰凍水面不需要解凍，直接放入開水

3. 開鍋三次點三次涼水

4. 撈出加胡麻油或熟菜籽油，加鹽

5. 拌勻順便晾涼

6. 攤開

7. 碗裏放:芝麻醬，生抽，醋，糖，香油，辣椒油，花椒粉

8. 加水，攪勻

9. 面，時蔬碼好，澆調料水，拌勻既成

小貼士

1、芝麻醬如果很乾，可以先把水放進去泄開；
2、麪條煮的時候試一下，比正常麪條硬一些；
3、寬面比細面好吃。