對我來説，做飯是一件很即興的事兒。如果不是在上大學期間吃了那麼多的好吃的，我可能今生都會很排斥主婦下廚房這種事兒……在心情好天氣也好的時候，出去騎着自行車買上各種喜歡的蔬菜，回來聽着歌洗洗涮涮，然後在陽光下倒上杯冰豆漿，吃上自己做的拌麪，填飽肚子絕對反而是最次要的目的了~
這個拌麪呢，既然叫做家族（這名字可是我自己起的哦~），那就是説家裏人喜歡吃什麼就放什麼好了~所以做起來隨意又輕鬆~
用料
| 手工面 | |
| 胡蘿蔔 | |
| 香菇 | |
| 胡椒粉 | |
| 橄欖油或whatever什麼油…… | |
| 鹽 | |
| 糖 | 少許 |
| 味精 | |
| 醬油 | |
| 醋 | |
| 香菜 |
家族拌麪的做法
把香菇和胡蘿蔔處理好，放鍋裏放調料炒熟。喜歡吃胡蘿蔔軟一點的可以先煮一下。
煮麪後撈出備用。
把以上配料中粉末狀的東西撒上去。
同時熱油，大約需要兩勺即可。
等到油冒煙了立即灑在面上，拌勻。（有點像油潑面是不？）
倒入醬油和醋，醬油不要放多，顏色重了會不太好看，而且醬油吃多了對健康也不好哇。
將香菇和胡蘿蔔拌進去，最後撒上香菜~嗯~好像哇~
小貼士
後來在做的時候呢，我還喜歡雜碎一些花生果仁放進去，更香噻，大家也可以嘗試一下~給你愛的家人做飯就做簡單的家族拌麪吧~
