平時吃的較多的是番茄培根意麪,今天嘗試做了奶油蘑菇意麪,奶香味十足,別樣的美味。
用料
意大利面 | 1份 |
培根 | 3片 |
白蘑菇 | 4個 |
淡奶油 | 100克 |
牛奶 | 100克 |
鹽 | 適量 |
橄欖油 | 1勺 |
黑胡椒 | 適量 |
黃油 | 一小塊 |
【意麪】奶油蘑菇意麪的做法
鍋中加水,加入一勺橄欖油和少許鹽,待水燒開後,放入意麪,中火煮10分鐘。
煮麪的時候,將蘑菇洗淨。把培根和蘑菇切成片。
將煮好的意麪撈起,過涼水後濾幹備用。
熱鍋加入小塊黃油,待其融化。
鍋中依次倒入培根和蘑菇,加入適量鹽,翻炒均勻,蘑菇斷生。
加入淡奶油和牛奶,煮開。
倒入意麪,翻拌均勻,待收汁後關火。
裝入盤中,撒上適量黑胡椒,完成啦!