十分鐘搞定❗簡單又好吃的四季豆打滷麪

一碗簡單的四季豆打滷麪，有菜又有肉，最重要的是十分鐘就能搞定，非常適合上班族一人食哦。

用料  

十分鐘搞定❗簡單又好吃的四季豆打滷麪的做法  

1. 四季豆切絲，喜歡辣的可以加兩個小辣椒也切絲，瘦肉切絲。鍋內倒油，加入薑片，加入瘦肉翻炒。瘦肉發白後加點老抽。

2. 將辣椒先放，炒出辣味後加入四季豆翻炒，加少許水，再放兩勺黃豆醬翻炒均勻，蓋蓋中火燜五分鐘左右，湯汁不要炒幹，嘗一下味道可以適量加點鹽。

3. 手擀麪煮熟後，過下涼水。盛一碗麪條，加入四季豆滷，拌均勻即可。

小貼士

滷子可以稍微鹹一點，這樣拌麪條比較入味。