炒方便麪➡️即可做主食，又可做特色菜

方便麪食都喜歡，
可煮可泡桌上端，
精細加工熱火炒，
美食味道記心間。

用料  

炒方便麪➡️即可做主食，又可做特色菜的做法  

1. ©按照菜譜，準備好所有食材，黃瓜和胡蘿蔔都是做菜剩下的😁

2. ✅泡麪撕開，只留麪餅，調味包扔掉。雞蛋打散，裏面加入少許水。黃瓜切條，胡蘿蔔擦絲，油菜切段

3. 🆗起鍋燒水，水熱下面餅，煮2-3min即可，千萬不可煮太久。六成熟即可，切記切記

4. ⏺方便麪過涼水，放在一旁備用

5. 🆕起鍋燒油，油熱倒入雞蛋液。炒成塊狀後盛出備用。

6. 🆒鍋留底油，加入少許花生油，倒入葱花蒜末，炒出香味

7. 🆙隨後倒入所有配菜，斷生後倒入雞蛋

8. ⏩倒入方便麪翻炒，加生抽、耗油和食鹽，多翻炒幾次，控制火為中火，防止粘鍋。加入少量水，更能入味。

9. 🔣達到這個狀態就可以出鍋啦

10. 🔜色香味俱全的炒方便麪就做好啦，味道非常鮮美，比路邊的好吃多了

小貼士

選用質量好的方便麪，我選的這款質量不太好