小魚麪疙瘩

每天早上變着花樣給孩子做早餐，這個方子參考了豆媽糕點1的方子哦，自己加了牛小排，這樣更營養。其實小魚面就是剪刀面，也是我們這邊的麪疙瘩，做法一樣，叫法不一樣而已，反正都是麪食，哈哈！

用料  

小魚麪疙瘩的做法  

1. 將麪粉和水混合，具體水量根據麪粉的吸水性來，揉成麪糰，不用太光滑，我是前一晚晚上揉好後蓋保鮮膜，第二天起牀拿出來回温，然後等刷完牙洗完臉以後再去做就行，醒了一晚上的麪糰口感會好很多

2. 我用的番茄比較大，一個就可以了，熱鍋下油後加番茄炒一會

3. 倒入炒好的雞蛋，攪拌均勻

4. 因為家裏孩子上學早，所以我分開燒，加一勺番茄蛋林開水裏攪拌均勻，等開的時間準備剪小魚面。

5. 就直接這樣剪了直接下到鍋裏，不要剪太粗，不容易熟

6. 差不多這個樣子吧，給你們參考下

7. 加蓋燒開後加葱花即可

8. 加快牛小排更營養哦

9. 美味又營養的早餐