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小時候最喜歡去街邊的麪店裏吃一碗葱油拌麪,實際上自己做簡單快手,一會就做好了,以下的是3個人的量
用料
上海葱油拌麪(小時候的味道)的做法
放油,油熱了後先放葱白煎一會改小火
煎了葱白縮小後放葱綠段,煎到如圖
放生抽,老抽,純淨水三勺,最後放糖,把糖拌化後即可
也可以一次多做點裝瓶裏要吃就拿出來
是不是很簡單呀
小貼士
湯勺:就是陶瓷湯勺如圖
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