其實今年是我們家第一次吃羊蠍子。。
之前都是吃的羊腿肉，這次老爸買羊肉突然被攤主推薦了羊蠍子，還是山羊喲～
老爸還迷呢，這第一次聽説，羊蠍子是個啥呀?是脊椎上的活肉??這個贊贊贊，給我來兩斤～
多少錢一斤?30塊。比白切羊肉還便宜咧
結果高壓鍋一燒，驚為天人，為什麼辣麼嫩辣麼滑，這入口即化的口感，吼吼吃哦o(≧v≦)o
以後還買啥羊腿肉，還買啥白切羊肉，就認準羊蠍子吧。。
用料
| 羊蠍子 | 3-4塊 |
| 杏鮑菇 | 1個 |
| 面 | 適量 |
杏鮑菇羊蠍子面的做法
杏鮑菇切絲，紅燜羊蠍子3-4塊，放入平底鍋加兩大碗水，中火加蓋燜煮10分鐘
直接將面放入鍋中，打散些，讓面都浸在湯裏，過1分鐘加少許涼水，煮熟即可
先把面撩出來，再把杏鮑菇撩出來，再放上羊肉，最後澆上羊湯～
兩大碗水濃縮成一碗麪湯剛剛好
Just enjoy it.
吃的時候就不要想長膘的問題啦
羊皮軟嘟嘟的也好好吃哦
小貼士
1.煮的時候儘量離廚房遠點，不然完全就是嗅覺大考驗，香得讓人把持不住，為什麼辣麼香︿(￣︶￣)︿
2.以上是1人份，材料看心情（胃口）隨意調整～
