時常不靈敏的味蕾，疲憊不堪的工作日後，吃什麼最開胃又健康呢？那就來碗麪疙瘩湯吧，簡單易學，還省了炒菜做米飯的時間。
用料
| 麪疙瘩 | 適量 |
| 花蛤 | 一把（自己喜歡吃可以多放點） |
| 對蝦 | 5只 |
| 火腿腸、袋裝筍、海帶絲、幹黑木耳、幹香菇（主要目的是增加湯的鮮味，可根據自己喜惡選擇放或者不放） | 適量（都一小撮就可以了） |
| 雞蛋（可不放，主要是大食量者可增加飽腹感） | 1個 |
| 西紅柿、菠菜/生菜/白菜（喜歡吃的葉子菜自己選擇一到兩樣） | 2片 |
| 鹽 | 適量 |
| 胡椒粉 | 適量 |
| 雞精（提鮮） | 1勺 |
| 香油（增加香味） | 2到3滴 |
| 澱粉（做麪疙瘩的增加麪疙瘩的勁道） | 適量 |
| 生抽（提味，感覺湯太煩淡了可以加點） | 2小勺 |
你想吃版海鮮麪疙瘩湯（簡單易學）的做法
我做的兩種：一種蕎麥麪疙瘩（誤認為是麪粉倒錯了，就做了感覺不太好吃）、一種是常規麪粉做的疙瘩（口感最佳）：小碗里加入適量的麪粉和適量的澱粉（可按2：1的比例）、一點點鹽用筷子混勻，再加適量温水，搓成麪糰稍微硬一點，鍋裏燒開水，將麪疙瘩削成一小段一小段，下鍋煮沸，倒出用冷水衝過備用。
![你想吃版海鮮麪疙瘩湯（簡單易學）的做法步驟圖 第2張]( "你想吃版海鮮麪疙瘩湯（簡單易學）的做法步驟圖 第2張")
將洗好的食材放置一邊瀝乾水備用，鍋燒熱：1.放油先炒西紅柿（約酸的口感學好）微微出汁；2.放入筍、海帶絲、發好的黑木耳、香菇、火腿再炒一小會（主要是過過油更香一些）
3.加入400-500ml的水（水少點湯更鮮一些，我食材多就放的多了些）、放入過了邊熱水的花蛤（熱水過一遍去去泥沙）、蝦煮沸![你想吃版海鮮麪疙瘩湯（簡單易學）的做法步驟圖 第3張]( "你想吃版海鮮麪疙瘩湯（簡單易學）的做法步驟圖 第3張")
煮開後，去浮沫，再放入各種蔬菜，適量鹽、兩小勺生抽（提鮮）、雞精適量、香油兩滴就可以開吃啦
![你想吃版海鮮麪疙瘩湯（簡單易學）的做法步驟圖 第4張]( "你想吃版海鮮麪疙瘩湯（簡單易學）的做法步驟圖 第4張")
裝入碗中等涼一會兒。（做菜需要一點創意，大家可根據自己的喜好加減，不受框架限制，自我發揮自有做飯的樂趣在其中）
![你想吃版海鮮麪疙瘩湯（簡單易學）的做法步驟圖 第5張]( "你想吃版海鮮麪疙瘩湯（簡單易學）的做法步驟圖 第5張")
