用料
麥豆 | |
大米 | 杯 |
糯米 |
麥豆悶飯的做法
我一年只吃幾次麥豆,外地的我不要的,只要自己種的
悶麥豆飯有好多種做法,我喜歡簡單好吃的
500克大米,糯米50克,麥豆粒500克
大米,糯米,就你平常煲飯的水少點就可以,麥豆粒洗乾淨,放在米上面就可以,(不用再加水)按煮飯鍵就可以了你喜歡什麼肉加什麼肉,火腿,蝦,…………
把肉切成粒粒粒
我加臘肉,鮮肉先把蒜葉炒好裝盤備用
再炒肉
炒熟,把煮好的飯,倒進炒熟的肉,還有蒜葉一起倒進去,撈均勻
鹹淡自己加生抽決定,臘肉是鹹,我沒加鹽
我喜歡吃硬點,悶的飯是一粒一粒的
味道好好的
小貼士
也可以先把肉炒好,再放到米上面,用鍋悶
怎麼喜歡怎麼來
都可以的