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紅心火龍果絕美饅頭

饅頭 閲讀(1.67W)
紅心火龍果絕美饅頭的做法步驟圖

現在外面很多有色饅頭大多數可食用色素做的,很多小朋友又喜歡,但吃多了總是不好的。紅心火龍果這個天然色素可不能浪費呀!做出來的饅頭又健康又好看

用料  

低筋麪粉/普通麪粉 500克
紅心火龍果 1個
牛奶 20g(看果汁的汁水多不多,多就少加點牛奶)
酵母 3克
白糖 看個人口味

紅心火龍果絕美饅頭的做法  

  1. 用榨汁機將火龍果榨成汁 不要加水  榨完之後把牛奶倒進去攪拌均勻

  2. 將 白糖 酵母 對角放置在麪粉當中 再加入火龍果汁 攪拌成絮狀 放進麪包機揉麪30分鐘

  3. 麪糰取出 再多揉一會,擀成薄片 一端捲起 把兩頭不規則的切掉, 然後切成等大的分量

  4. 放入烤箱 發酵20分鐘  感覺到變輕了就是發酵好了

  5. 鍋加入涼水 把饅頭放進去 冷水入鍋 開大火15分鐘 再一會就能出鍋啦

小貼士

15分鐘蒸完不要馬上開鍋!再燜5分鐘