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花捲和饅頭

饅頭 閲讀(8.4K)
花捲和饅頭的做法圖解 花捲和饅頭的做法步驟

我用了是3碗麪粉大概七八克酵母粉
酵母粉沒有定論,多一點少一點都可以
放在温水裏發酵是因為我時間來不及了,孩子等着要回家吃了,大家可以常温發酵,都可以
温水發酵會快一點,我用了大概一個小時就ok了
發酵粉跟麪粉攪拌一下,再放水和麪比酵母兑水發酵要好很多。
麪粉3碗➕白糖一勺➕5g的發酵粉一包半
放不放白糖都可以,放白糖是想讓他發酵更快速
大家也可以了不放 大家可以詳細看下視頻,很簡單
拜拜👋

用料  

酵母 7克
3克
麪粉 3碗
隨意

花捲饅頭的做法  

  1. 普通吃飯的碗

    花捲和饅頭的做法圖解 花捲和饅頭的做法步驟 第2張
  2. 正好以後很筋道

    花捲和饅頭的做法圖解 花捲和饅頭的做法步驟 第3張