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鬆軟又好吃的紅糖饅頭(麪包機版)

饅頭 閲讀(3.06W)
鬆軟又好吃的紅糖饅頭(麪包機版)的做法步驟圖

麪包機版簡單!好吃到爆炸!鬆軟!一定要試試!

用料  

250克
中筋麪粉 400克
耐高糖酵母 5克
紅糖 100克
泡打粉 2克
紅棗 30顆
白芝麻 30克
可可 1克
中筋麪粉(後加入) 80克

鬆軟又好吃的紅糖饅頭(麪包機版)的做法  

  1. 向麪包機裏依次加入:水、中筋麪粉、耐高糖酵母,麪粉裏挖個小坑放酵母,蓋好,然後點麪包機的imax攪拌20分鐘,然後點發酵2小時,發到快滿出麪包機了,如圖

    鬆軟又好吃的紅糖饅頭(麪包機版)的做法步驟圖 第2張
  2. 然後點imax攪拌幾分鐘後,依次加入100克紅糖,過幾分鐘加入紅棗、芝麻

    鬆軟又好吃的紅糖饅頭(麪包機版)的做法步驟圖 第3張
  3. 把泡打粉、可可粉、80g中筋麪粉攪拌均勻,依次加入麪包機攪拌,然後鋪好硅油紙,分成一個個小劑子,放過鍋裏醒發20分鐘

    鬆軟又好吃的紅糖饅頭(麪包機版)的做法步驟圖 第4張
  4. 冷水上鍋,中大火15分鐘,關火4分鐘,開蓋

    鬆軟又好吃的紅糖饅頭(麪包機版)的做法步驟圖 第5張
  5. 鬆軟又香噴噴的紅糖饅頭出爐啦!家裏小朋友啊老公都説很好吃!

    鬆軟又好吃的紅糖饅頭(麪包機版)的做法步驟圖 第6張

小貼士

拿出來分劑子的時候很粘,一定要鋪硅油紙!