簡單又不失營養與美味的一餐,手邊有啥食材用啥食材(芝士所剩不多了😄量不夠沒有拉絲,圖片不美觀,但味道一點不差!)多放蔬菜,各種各樣的都可以加入,適合自己的口味就好!想減脂又想吃美食的就不放或者少放油,調味好就可以,愛吃芝士的就多撒一些,有飯有菜又美味!
用料
米飯 | 1碗 |
馬蘇裏拉 | 適量 |
洋葱 | 半個 |
豌豆 | 40克 |
香菇 | 3朵 |
青椒 | 1個 |
耗油 | 1湯匙 |
生抽 | 1湯匙 |
味極鮮 | 1湯匙 |
糖 | 1克 |
蒸魚豉油 | 1湯匙 |
臘腸 | 1根 |
沙拉醬 | 2大勺 |
簡單美味的芝士焗飯(手邊料)的做法
1.各種食材切丁,各種調料混合好備用。
1.先把臘腸下鍋,不放油!(因為本身油脂很多)小火煸炒。
2.加入洋葱,繼續煸炒。
3.放入香菇,豌豆,改大火煸炒。(乾的話加一點點冷水)。
4.倒入調好的料汁後,最後放入青椒丁(青椒不用炒熟透,本身也可以生吃)
5.加入米飯翻炒,米飯可以是前一餐的剩飯(新手可以提前用勺子打散,避免加入鍋裏成坨不好翻炒)
6.出鍋平鋪在烤碗或者烤盤裏。
7.沙拉醬平鋪在炒飯上面,撒上馬蘇裏拉芝士。
8.烤箱180度預熱五分鐘,中層烤15分鐘。出爐,因為芝士不多了,所以沒有鋪滿,😄味道香極了!
小貼士
1.炒飯時注意各種食材的放入順序,容易熟或者可以生食的食材後下。
2.根據自己的口味選擇沙拉醬或者是自制的白醬,如果怕脂肪含量太高也可以不放。
3.想要拉絲芝士就要量大些,注意温度不能太低,時間不可以太長,還有芝士的選擇,儘量用馬蘇裏拉芝士,拉絲度會好。