現代人對芝士的熱愛已經超越了菜餚的境界，把芝士帶去米飯給味蕾帶來新一般享受，營養美味。
用料
| 白飯 | 適量 |
| 雞蛋 | 1個 |
| 奧爾良雞扒 | 1塊 |
| 西紅柿 | 適量 |
| 番茄醬 | 適量 |
| 馬蘇裏拉芝士 | 適量 |
| 卡夫芝士粉 | 適量 |
| 幹香芹 | 適量 |
茄汁雞扒焗飯的做法
雞蛋加入適量鹽打散，然後一半倒入白飯攪勻，一半下鍋煎成蛋散（原因是為了每顆米被蛋包裹，另外也是為了美觀）然後倒入蛋飯翻炒，最後倒入焗飯盅
![茄汁雞扒焗飯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "茄汁雞扒焗飯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
雞扒切塊煎熟放置蛋炒飯上備用
![茄汁雞扒焗飯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張]( "茄汁雞扒焗飯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張")
烤箱預熱200度，西紅柿切丁，放入鍋中炒軟加入番茄醬，悶成汁倒入焗飯盅，最後撒上馬蘇裏拉芝士，放入烤箱中層焗5分鐘，以個人烤箱温度有差，所以只要馬蘇裏啦芝士融化焦後方可取出
![茄汁雞扒焗飯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張]( "茄汁雞扒焗飯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張")
最後撒上芝士粉，幹香芹即可
![茄汁雞扒焗飯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張]( "茄汁雞扒焗飯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張")
小貼士
1雞扒要提前醃製，用奧爾良粉醃製，或者買現成的
2焗飯出爐會很燙所以請親們小心注意
