用料
| 韭菜三小把 | 克 |
| 鹽2 | 克 |
| 麪粉100 | 克 |
| 雞蛋 | 個 |
| 香油 | 勺 |
| 一個 |
韭菜大餃子的做法
醒面，初夏頭一天晚上醒面。
第二天早上或者中午切割成小劑子，和好料。![韭菜大餃子的做法步驟圖，韭菜大餃子怎麼做好吃 第2張]( "韭菜大餃子的做法步驟圖，韭菜大餃子怎麼做好吃 第2張")
熱鍋冷油下鍋翻面，燜一下。
![韭菜大餃子的做法步驟圖，韭菜大餃子怎麼做好吃 第3張]( "韭菜大餃子的做法步驟圖，韭菜大餃子怎麼做好吃 第3張")
小貼士
韭菜容易出水，比例一定要掌握好。
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