用料
豬肉 | 克 |
胡蘿蔔 | 根 |
雞肉 | 克 |
木耳 | 朵 |
豆芽 | 把 |
蝦仁 | 克 |
巴莎魚肉 | 克 |
二荊條 | |
姜 | 片 |
蒜 | 瓣 |
胡椒粉 | 克 |
鹽 | 克 |
味精 | 克 |
醬油 |
三味餃子餡的做法
豬肉剁碎, 胡蘿蔔切丁,加鹽 味精 醬油 胡椒粉,姜沫,混合(喜歡蒜的可以放點蒜末)
魚肉剁碎,蝦仁切丁,木耳切碎,豆芽截斷,加入鹽 味精 醬油 胡椒粉,加入蒜末,攪拌
雞肉剁碎,二荊條剁碎,加入鹽 味精 醬油胡椒粉,蒜末薑末,攪拌(這個口味比較成功,帶這辣味,好吃)
各個餡加入的胡椒粉要加小袋裝的山東胡椒粉哦,餡料分別包進餃子皮就完成了
出鍋餃子可通過顏色辨別口味