為了讓不愛吃飯的孩子好好吃飯我們容易嗎!
用料
綠皮餃子 | |
菜心 | 300克 |
麪粉 | 300克 |
韭菜 | 150克 |
肉餡 | 200克 |
雞蛋 | 2個 |
黃皮餃子 | |
胡蘿蔔(榨汁) | 1根 |
白菜 | 250克 |
調料 | |
醬油 | 適量 |
香油 | 適量 |
魚露 | 2匙 |
鹽 | 適量 |
蠔油 | 適量 |
手造餃子的做法
菜心和胡蘿蔔分別榨汁。分別和成麪糰。醒10分鐘後就可以擀皮了。
綠皮和黃皮的餃子餡料也分別拌好。味道一點一點加。有個嘗味道的方法,夾一點放進碗裏用微波爐叮20秒。熟了嘗一下再繼續調味。
然後包成餃子。開水入鍋煮熟即可。
小貼士
這也是個讓不吃蔬菜的孩子吃蔬菜的方法❤