【正大錢食譜】被泡菜餃子驚豔到了～

一直很喜歡吃泡菜，酸鹹微辣的口味也很適合餃子，今天挑戰了一下，做法很簡單哦～

用料  

【正大錢食譜】被泡菜餃子驚豔到了～的做法  

1. 盒馬買的黑豬肉餡，還有切件的宗家府泡菜，泡菜還是不夠細，對懶人來説盡量省事的做法是，扯開袋子之後，用剪刀在袋子裏面一陣亂剪，然後把剪碎的泡菜全倒進肉餡裏，包括汁。

2. 把泡菜和肉徹底拌勻，我是帶了個一次性手套直接上手，把肉攪上勁，這個比例的鹹淡正好，所以完全不用另外調味，而且有點大蒜香的泡菜也正好為豬肉去雜味。

3. 餃子皮也是盒馬買的，350克一包，最後沒用完，感覺300克就差不多了。

4. 我喜歡滿滿餡兒的餃子，所以200克泡菜+300克肉餡總共包了34個餃子。

5. 泡菜餃子比起水煮當然更適合煎着吃，感興趣的可以看之前發的3分鐘煎餃的做法。

6. 最喜歡的剛出鍋熱騰騰的餃子了，那是一個香，咬一口肉餡兒爆汁，泡菜的酸味中和了肉餡的膩，太好吃了，驚豔到我了，以後只吃泡菜餃子了。