綠色的餃子

女兒上週説想吃很早以前給她做的餃子🥟餡了，疫情宅家，時間也充足，安排吧！

用料  

綠色的餃子的做法  

1. 把菠菜榨汁，我使用的時候沒過濾

2. 400克麪粉加入205克菠菜汁

3. 和麪

4. 揉成光滑的麪糰醒面「天冷可以適當用一下發酵功能」這樣面醒的快一點。天冷大概需要醒面2個小時。

5. 把麪糰分層小劑子，非專業人士，也是憑感覺分的。

6. 把餃子皮擀圓。

7. 醒面的時候可以準備餡料，香菇用開水洗一下，這樣比較乾淨。

8. 混合放入調味料，根據自己平時的鹹淡調節噢，我包的餡放的比較多，餃子也偏大，皮子和餡是剛剛好的。

9. 綠色餃子就包好啦。

10. 我喜歡生煎的，口感很不錯，香香的。餡也很鮮。