綠色不掉色是最重要!
最最最詳細 不會來找我😉
用料
| 中筋麪粉 | 適量 |
| 菠菜 | 1把 |
| 鹽 | 一丟丟 |
| 肉餡 | |
| 豬三線 | 1塊 |
| 韭黃 | 適量 |
| 胡蘿蔔🥕 | 1根 |
| 香菇 | 2朵 |
| 準備調理 | |
| 小蘇打（➕菠菜裏） | |
| 胡椒粉 | 克 |
| 鹽 | 克 |
| 雞蛋 | 個 |
| 生抽 | 勺 |
| 耗油 | |
| 香油 | 勺 |
| 色拉油 | 克 |
綠色餃子皮的做法
把綠油油的菠菜洗淨後
鍋裏水開 加入菠菜 焯水 （去除草酸）
大火煮開2分鐘
關鍵的一步!
立即撈出放入清水盆裏沒過菠菜😉放涼![綠色餃子皮的做法步驟圖，綠色餃子皮怎麼做好吃 第2張]( "綠色餃子皮的做法步驟圖，綠色餃子皮怎麼做好吃 第2張")
準備調肉餡
加入肉沫
然後放入你喜歡的任何配料
我加入的是
老薑沫
雞蛋 紅苕粉一丟丟
生抽耗油香油攪拌然後再加入自己喜歡的配菜
所有餡料豁好後 最後加入色拉湯攪拌後備用!![綠色餃子皮的做法步驟圖，綠色餃子皮怎麼做好吃 第3張]( "綠色餃子皮的做法步驟圖，綠色餃子皮怎麼做好吃 第3張")
接下來處理菠菜
撈出料理機 或者豆漿機果子模式
此時加入一丟丟的小蘇打
打成泥
注意注意不加水不加水![綠色餃子皮的做法步驟圖，綠色餃子皮怎麼做好吃 第4張]( "綠色餃子皮的做法步驟圖，綠色餃子皮怎麼做好吃 第4張")
我覺得有點多 然後還過濾了一下
濾掉水直接用泥然後和麪
和麪的時候也不要加清水
用筷子攪拌成絮狀後在用手和麪
我和麪的時候加入一丟丟的鹽和糖不喜歡可以不加![綠色餃子皮的做法步驟圖，綠色餃子皮怎麼做好吃 第5張]( "綠色餃子皮的做法步驟圖，綠色餃子皮怎麼做好吃 第5張")
下餃子吧
![綠色餃子皮的做法步驟圖，綠色餃子皮怎麼做好吃 第6張]( "綠色餃子皮的做法步驟圖，綠色餃子皮怎麼做好吃 第6張")
成品吧
下鍋煮
浮起來就可以沾上佐料開吃啦![綠色餃子皮的做法步驟圖，綠色餃子皮怎麼做好吃 第7張]( "綠色餃子皮的做法步驟圖，綠色餃子皮怎麼做好吃 第7張")
太綠了
這個色 喜歡不
❤️![綠色餃子皮的做法步驟圖，綠色餃子皮怎麼做好吃 第8張]( "綠色餃子皮的做法步驟圖，綠色餃子皮怎麼做好吃 第8張")
我都是用手機自然拍的 沒有加濾鏡!
![綠色餃子皮的做法步驟圖，綠色餃子皮怎麼做好吃 第9張]( "綠色餃子皮的做法步驟圖，綠色餃子皮怎麼做好吃 第9張")
