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胡蘿蔔餃子皮(看着比白色的餃子皮有食慾)

餃子 閲讀(1.28W)
胡蘿蔔餃子皮(看着比白色的餃子皮有食慾)的做法步驟圖

總是白色的餃子皮覺得無趣,就用了胡蘿蔔給餃子皮上色,感覺有食慾多了,大家可以試試,小朋友很喜歡

用料  

胡蘿蔔 180克
清水 230克
普通麪粉 550克

胡蘿蔔餃子皮(看着比白色的餃子皮有食慾)的做法  

  1. 把胡蘿蔔切片,上鍋蒸15分鐘,關火,悶2分鐘。出鍋,把胡蘿蔔片連同盤子裏的水(蒸的過程中產生的水)一起倒入料理機或者果汁機,同時加入230克清水,開啟果汁鍵,完成後倒出,待冷卻後,加入550克麪粉,攪拌成絮狀,揉成麪糰

    胡蘿蔔餃子皮(看着比白色的餃子皮有食慾)的做法步驟圖 第2張
  2. 自己控制揉成光滑麪糰(麪粉吸水性不同,大家酌情增加麪粉,或者清水)。把麪糰放在容器裏,蓋上濕布和蓋子,醒面1個小時

    胡蘿蔔餃子皮(看着比白色的餃子皮有食慾)的做法步驟圖 第3張
  3. 取出麪糰,擀成面片,用蓋子壓出餃子皮(我是用牙籤蓋,其他都可以,比如杯子蓋)

    胡蘿蔔餃子皮(看着比白色的餃子皮有食慾)的做法步驟圖 第4張
  4. 用胡蘿蔔餃子皮包成餃子後的蒸餃成品圖片,哈哈,看着有食慾吧,趕緊動手做做吧

    胡蘿蔔餃子皮(看着比白色的餃子皮有食慾)的做法步驟圖 第5張