用料
麪粉 | 克600 |
鵝蛋 | 2個 |
粉條150克 | |
韭菜150g | |
水310g |
廚房小白做鵝蛋粉條韭菜孕婦素餃子的做法
水和麪揉在一起,因為是廚房小白,所以寫的清楚些,大家直接加水和麪,不用一點一點添加水,很簡單
因為我是孕婦,就用了鵝蛋,炒鵝蛋,多放油,炒好用鏟子搗碎。粉絲用燒開的水泡10分鐘,裝進筐,把多餘水分涼幹。韭菜洗淨,然後涼去多餘水分。最後把他們切到一起,碎一些。加鹽,一邊加鹽一邊嘗一下甜鹹,這個自行掌控。最後加入一些生油攪拌
擀皮,包餃子。
小貼士
煮餃子的時候大火大約3分鐘就可以。
鵝蛋很腥,可是包進餃子就好多了,很適合不喜歡吃鵝蛋又想排胎毒的寶寶