備忘錄
用料
| 韭菜 | 一小把 |
| 雞蛋 | 2個 |
| 香菇 | 2朵 |
| 黑木耳 | 幾朵 |
| 蝦米 | 一小把 |
| 肉糜 | 適量 |
| 鹽 | 少許 |
| 蠔油 | 2勺 |
| 油 | 少許 |
| 雞精 | 一點點勺 |
| 黃酒 | 適量 |
韭菜餛飩的做法
肉糜和蝦米剁細，放入小半個蛋液，黃酒，鹽，蠔油，拌勻放着
黑木耳切小粒，香菇焯水切小粒，韭菜洗淨切小粒，雞蛋打散炒熟，用剷刀弄成小粒
黑木耳、香菇和韭菜拌進肉餡，倒點油，拌勻
倒入熟雞蛋，拌勻
包一個嚐嚐味道，適當調味
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小貼士
叮咚的餛飩皮很好吃
韭菜餛飩
餛飩
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