寶寶輔食—菜肉餛飩

家有淘氣包一個，在跟他共同生活的這20M+的時間內，除了頭6個月輕鬆做奶牛，後面為了給他養成跟爹孃一樣的吃貨胃，一直奮戰在輔食的前線上。經歷過連續三天每天三頓都不願意嘗一下最終暴走的恐怖事件，也有過連續添飯還跟到屁股後面嗲嗲的要的甜蜜時光。
無意翻看手機以前的照片，決定寫下菜譜，紀念那段糾結又美好的時光。

用料  

寶寶輔食—菜肉餛飩的做法  

1. 菠菜選嫩的洗淨，燙好，不用控水，蝦子剝皮取蝦仁，葱姜切碎。

2. 白蘑菇洗淨，去蒂切成塊。

3. 前面的材料放進輔食機裏一起絞碎。

4. 把豬頸背肉絞肉放到料盆裏，加一點料酒生抽，攪拌均勻。

5. 加入菜蝦泥，加鹽，攪拌成稀軟的餡，

6. 如果菜泥裏水分不夠，要額外加水，充分攪勻。餡稀的程度最好能到用勺挑起來會慢慢滑下來。最後加入麻油，油可以多加一點，用油包裹住水分。

7. 包成餛飩，多的放冰箱凍起來就ok，隨時吃隨時煮。

8. 煮餛飩大家都會哈，多羅嗦一句，就是煮成一個個充氣小球一樣，就可以撈出來啦。

9. 大一點的娃，可以在餛飩湯里加蝦皮、紫菜、蛋皮，照片下次吃的時候補拍一張，這個是以前隨手咔嚓的，都糊的，看了頭昏。

小貼士

1.豬肉最好選豬頸肉，這塊肉質嫩，肥瘦均勻，適合寶寶吃。
2.料酒、生抽可以加也可以不加，有擔心寶寶不能用料酒的，按各家習慣來。
3.生抽、鹽、麻油有寶寶專用的，我買過用過，感覺就是概念產品，專門用來賺大人錢的，所以用完也就沒再買了。
4.麻油可以換成其他家裏常用的食用油，也有寶寶專用的，類似核桃油之類的，我也都買過，現在説來頂多就是風味不同。
5.從上面幾條tips，已經能夠感覺我是敗家型媽媽了，基本上所有的嬰兒產品（除奶粉及其添加、營養劑外），都或多或少的嘗試過，怎麼呢，勸各位媽媽，能不花的咱就不花吧。這是我用錢包的犧牲換來的經驗，與大家分享。