鹹香蘑菇蓋飯

時間：約8-12分鐘
難度：容易做🤞
份量：1人份

用料  

鹹香蘑菇蓋飯的做法  

1. 金針菇、白玉菇去根切段兒，香菇切片。

2. 準備一個空碗，倒入生抽、老抽、糖、料酒、水，攪拌均勻待用。

3. 鍋中倒入油，炒香蒜片，倒入蘑菇，大火炒到水分收幹，轉中小火。

4. 倒入步驟2的醬汁，放入毛豆（或者胡蘿蔔、玉米），小火煮1分鐘。

5. 淋在米飯上，點綴上綠葉菜即可。

小貼士

菜譜中的分量可做2份蓋飯。

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