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家庭版:炒粉

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家庭版:炒粉的做法圖解 家庭版:炒粉的做法步驟

因為武漢是重災區,一直封城😪

所以,想吃只能自己動手啦,其實家庭版更好吃,材料可以隨心所欲,按自己喜好來

用料  

寬粉(河粉) 一小碗
雞蛋 1個
小米辣 適量
蒜末 適量
青菜 適量
適量
雞精 適量
生抽 適量
適量
老乾媽 1勺

家庭版:炒粉的做法  

  1. 鍋裏倒油,炒雞蛋,炒散就行了

    家庭版:炒粉的做法圖解 家庭版:炒粉的做法步驟 第2張
  2. 倒入葱段,蒜末,小米辣翻炒(這些看自己口味哈)

    家庭版:炒粉的做法圖解 家庭版:炒粉的做法步驟 第3張
  3. 應該先放青菜翻炒一下再放粉的,我忘了青菜了,哈哈哈,你們隨意

    家庭版:炒粉的做法圖解 家庭版:炒粉的做法步驟 第4張
  4. 放鹽,生抽,粗,雞精,老乾媽,這個時候建議你們開最小火,因為粉是容易粘鍋的

    家庭版:炒粉的做法圖解 家庭版:炒粉的做法步驟 第5張
  5. 佐料都放完了以後,開回大火,快速翻炒就好了

    家庭版:炒粉的做法圖解 家庭版:炒粉的做法步驟 第6張

小貼士

首先,做這東西是沒有標準答案的,口味喜好,每個人不同,所以用了多少佐料我沒法精確到克,只能寫適量

其次,炒粉炒麪其實方法都一樣,青菜,蒜末,辣椒都是按自己的喜好去添加就好

最後,粉是容易粘鍋的,沒有炒過的還是建議用不粘鍋,放佐料的時候開最小火免得粉在鍋裏不停的加熱