參考月齡:18m+
八寶飯是中國傳統的一道名菜,味道甜美,象徵着團團圓圓,生活甜蜜。製作八寶飯的時候可以加入自己喜歡的乾果,蜜餞等,營養豐富,但是小孩子的消化功能善弱,糯米不宜吃太多哦!
用料
煮好的糯米 | 適量 |
棗片 | 適量 |
杏仁 | 適量 |
獼猴桃果乾 | 適量 |
豬油 | 適量 |
山楂卷 | 適量 |
紅豆餡 | 適量 |
陽公子精選團圓八寶飯(寶寶輔食)的做法
準備煮好的糯米,棗片,杏仁,獼猴桃果乾,豬油,山楂卷,紅豆餡,準備一個深一點的圓碗,碗內抹豬油,碗底放一個棗片,周圍擺一圈杏仁,一圈棗片做裝飾
獼猴桃果乾切成條狀
豎着粘到碗壁內
把山楂卷用模具壓出花型,粘到獼猴桃果乾相間的位置
抓取糯米飯小心的放入碗中,輕輕的沿碗壁壓實,中間留出空間
把紅豆餡倒進去,然後再加入糯米把紅豆餡蓋住,輕輕的壓緊,壓平
放入蒸鍋加熱一下
出鍋時用盤子倒扣在碗上,輕輕的向上把碗拿出來,把八寶飯留在盤中,最後可以用杏仁裝飾在八寶飯的周圍
小貼士
營養功效&注意事項
八寶飯是中國傳統的一道名菜,味道甜美,象徵着團團圓圓,生活甜蜜。製作八寶飯的時候可以加入自己喜歡的乾果,蜜餞等,營養豐富,但是小孩子的消化功能善弱,糯米不宜吃太多哦!
tips:用豬油塗抹是為了能夠粘住乾果裝飾,所以不能用別的油替代的。
吃八寶飯有喜歡炒糖水澆淋的,這樣糯米飯裏就不需要再加糖,如果不淋糖水的,可以在煮好糯米之後,用白糖攪拌均勻後再製作八寶飯。
所有的乾果裝飾還有內餡,都可以替換成自己喜歡的食材
喜歡吃的可以一次性多做幾個,稍微蒸熱成型之後,可以用保鮮膜包裹起來,放入冰箱冷凍起來,吃的時候取出來蒸熟即可。