用料
| 雞蛋 | 1只 |
| 牛油果 | 半顆切片 |
| 魚生醬油或生抽 | 2湯匙 |
| 米飯 | 1碗 |
牛油果半熟蛋拌飯的做法
小鍋內燒水，水深至少五六釐米。水開後，攪拌水成漩渦，儘量貼近水面倒入雞蛋（蛋白才越集中，不會形成蛋花）
以上材料鋪好，拌勻！開吃！
牛油果半熟蛋拌飯
飯
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