矜宸·龍蝦飯

本來想做龍蝦湯濃湯的，結果由於晚飯沒有主食改成了飯，味道也是極好的

用料  

矜宸·龍蝦飯的做法  

1. 取蝦肉的大蝦蝦頭用洋葱橄欖油炒至出紅油備用

2. 關注我的朋友一定知道我做過黃油龍蝦，那麼剩下的殼就有用了😄

3. 蔬菜下鍋爆香，加入蝦頭龍蝦殼爆香。

4. 加入白葡萄酒持續大火讓酒氣蒸發。

5. 加水大火燒開，小火兩個小時。

6. 換平底鍋加入米，大火燒開轉小火加蓋三十分鐘，調味，可加入適量芝士和法香。

7. 出鍋淋橄欖油法香完成。