馬上回國了,翻着冰箱裏僅剩的一些食材,突發奇想想要做一頓空前美味,於是這盤無敵版本的蛋炒飯就應運而生。
用料
雞蛋 | 兩隻 |
培根 | 兩片 |
火腿 | 一根 |
蝦仁 | 30克 |
牛肉 | 一小塊 |
胡蘿蔔 | 半根 |
洋葱 | 半隻 |
葱 | 半根 |
米飯 | 兩碗 |
鹽 | 少許 |
蕃茄醬 | 根據個人口味 |
至尊版牛肉蝦仁培根火腿雞蛋炒飯的做法
將所用食材切好碼盤,將黃油融化(稍微多些),並放入葱爆香,再將所有肉下鍋翻炒,將雞蛋打入鍋中炒至凝固,翻炒均勻後將菜品下入,最後放入隔夜米飯,翻炒均勻後關火撒鹽,即可享用。
一盤美味的無敵蛋炒飯就成了!
小貼士
不想吃培根可以去掉,調料裏我只用了鹽,這樣口味最純正。
想要粒粒分明的蛋炒飯,就一定要在米飯之前炒熟雞蛋,之前將蛋液打在米飯裏,很難粒粒分明。