快手懶人炒飯

超級簡單，10分鐘就能做的懶人炒飯！
最近，廣州似乎是到了梅雨季，雨淅淅瀝瀝的下個不停，眼看着天好像是晴了，想出門買點新鮮食材，一轉眼又下起了大雨......
不過沒關係，出不了門，那就看看如何利用冰箱裏剩餘的食材，做出一道簡單又美味的炒飯吧～
菜譜來自公眾號【薇薇安食記】

用料  

快手懶人炒飯的做法  

1. 材料清單圖

2. 先把雞蛋打散，鍋中熱油，放入雞蛋炒散盛出備用，再把臘腸放入鍋中炒至微微出油

3. 臘腸微微出油時，加入胡蘿蔔丁和玉米粒翻炒兩分鐘

4. 再加入米飯繼續翻炒均勻

5. 加入一勺生抽（約5ml）和少許鹽（1g）

6. 快出鍋時倒入生菜翻炒兩下

7. 粒粒分明還越嚼越香的懶人炒飯出鍋～

小貼士

一定要用冷米飯，放冰箱的隔夜米飯最佳，這樣才會粒粒分明