法式聖誕薑餅人

女兒從學校圖書館借了這本小朋友的烹飪書，要求聖誕節時候在家裏做薑餅人，今天平安夜，準備做起了。

用料  

法式聖誕薑餅人的做法  

1. 15個薑餅人
   準備時間15分鐘
   烘烤時間10分鐘

2. 烤箱預熱180度，烤盤鋪烤紙。將麪粉，磨成泥的姜和小蘇打混合均勻。

3. 黃油切小塊，用手指將黃油與麪粉混合，然後加糖。

4. 加入蜂蜜和打好的雞蛋，混合均勻。之後將麪糰拿出來放在案板上揉勻。接下來將麪糰擀成5毫米厚的麪餅，用卡子卡出薑餅人。剩下的麪餅邊角料重新團好，擀平，再卡薑餅人，直到麪糰用完。

5. 薑餅人放在烤盤上進烤箱烤9-10分鐘，烤至金黃。拿出來冷卻後按照自己的喜好裝飾。