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超好吃的醬油蛋炒飯

炒飯 閲讀(1.82W)
超好吃的醬油蛋炒飯的做法步驟圖

點外賣有時碰到會有多餘白,所以靈機一動炒了個醬油炒飯

用料  

雞蛋 2個
米飯 1盒
醬油 5勺
蠔油 1勺
香腸 2根
香菇 2朵
瑤柱 一小把
蝦米 一小把
玉米 1根

超好吃的醬油蛋炒飯的做法  

  1. 將玉米洗乾淨,然後切成玉米粒(備註:炒飯還是買甜玉米好點,家裏剛好有糯玉米所以就順便了)

    超好吃的醬油蛋炒飯的做法步驟圖 第2張
  2. 香腸,切成粒狀

    超好吃的醬油蛋炒飯的做法步驟圖 第3張
  3. 然後用熱水將香菇幹、蝦米幹、瑤柱幹浸泡5分鐘,待泡發後,再切成顆粒狀

    超好吃的醬油蛋炒飯的做法步驟圖 第4張
  4. 然後熱鍋,下油後,將2個雞蛋敲到碗裏稍微攪拌下,然後倒入鍋中煎至成型,然後盛起來裝入盤中

    超好吃的醬油蛋炒飯的做法步驟圖 第5張
  5. 然後再加入一些油,將玉米粒、香腸粒、香菇粒、瑤柱粒、蝦米粒倒入翻炒2分鐘左右(備註:玉米提前放入開水裏煮至八成熟,再瀝乾)

    超好吃的醬油蛋炒飯的做法步驟圖 第6張
  6. 再將一盒白飯(已經涼了的)倒入,用鍋鏟搗開

    超好吃的醬油蛋炒飯的做法步驟圖 第7張
  7. 然後加入一勺蠔油,5勺生抽,家裏有老抽可以加入一小勺着色,沒有也可以不下

    超好吃的醬油蛋炒飯的做法步驟圖 第8張
  8. 成品就大概是這樣,嘿嘿

    超好吃的醬油蛋炒飯的做法步驟圖 第9張