幸福就是,早安後的早餐!
用料
麪粉 | 500克 |
雞蛋 | 三枚 |
韭菜 | 200克 |
木耳 | 50克 |
胡蘿蔔 | 半根 |
早餐三鮮餡兒餅的做法
温水加酵母粉和麪,晚上9點活好的,蓋上蓋子明早見!
5點50分鬧鈴還沒響就醒了,趕緊看看醒發的如何了
木耳也是提前泡發好的
雞蛋炒散,木耳胡蘿蔔切丁,最後切韭菜準備拌餡兒
素餡兒有點散,加一枚生雞蛋,攪拌均勻可以讓餡兒保持團結一致,加鹽、香油充分攪拌就可以了,媳婦不喜歡吃味精已經N年沒用過味精了,雞精這兩年也沒買過,偶爾為了調味我就用點生抽,味極鮮之類的增加一些口感,今天的餡兒差點蝦皮,有點可惜
發麪餅有特有的香味,真好吃,叫老婆孩子起牀吃飯啦!
大意失荊州啊,這也算是給你們演示一下烙糊了的效果,記住一定要勤觀察,勤翻面,油也別太少了!切記!
小貼士
只要用心做一定是最好吃的。