春季不容錯過～草頭塌餅（照圖做想失敗都難）

自帶鮮香的草頭塌餅😋😋😋

用料  

春季不容錯過～草頭塌餅（照圖做想失敗都難）的做法  

1. 備食材⬆️（特殊時期，只在盒馬買到糯米粉，只有這個金龍魚的😂  還好蠻糯的）

2. 草頭焯水。

3. 撈出草頭，瀝乾。焯草頭的水不要倒掉，一會兒和麪。

4. 剁草頭

5. 不用剁太細，圖上這樣就可以了。

6. 草頭倒入80克糯米粉中，使勁攪拌，成圖上這樣小顆粒狀可以了。

7. 加入100克糯米粉、適量鹽。

8. 倒入焯草頭的熱水，攪拌。（少量少量的加水，覺得太乾再加）

9. 攪拌成圖上這樣，就可以開始用手揉麪了。

10. 沒揉幾下面就成團了，幹手揉不粘的。

11. 擰成一小段一小段，揉搓成圓，壓扁。（邊上被壓裂，瑪格麗特草頭餅乾即視感🤣）

12. 放入平底鍋煎，中小火兩面煎至金黃，開始品嚐春天的鮮美吧😋😋😋

13. 番外～煎的過程中，它會中間鼓起來，胖得不得了🤪

14. 隔着屏幕都能聞到草頭的清香😋

小貼士

不加任何調鮮料，咬一口依舊鮮得讓你停不下口😋