用料
| 紫薯 | 2個 |
| 水磨糯米粉 | 適量 |
| 牛奶 | 100ml |
| 白芝麻 | 適量 |
紫薯芝麻餅（無糖版）的做法
紫薯切中塊入鍋煮熟（可蒸熟），用叉子碾成泥，加入牛奶順時針拌勻
![紫薯芝麻餅（無糖版）的做法步驟圖 第2張]( "紫薯芝麻餅（無糖版）的做法步驟圖 第2張")
在紫薯泥中加入水磨糯米粉，秉承“少量多次”的原則
![紫薯芝麻餅（無糖版）的做法步驟圖 第3張]( "紫薯芝麻餅（無糖版）的做法步驟圖 第3張")
最後揉成一個表面光潔的麪糰（手頭沒有廚房秤，所以沒辦法估量克數）
![紫薯芝麻餅（無糖版）的做法步驟圖 第4張]( "紫薯芝麻餅（無糖版）的做法步驟圖 第4張")
取一小團麪糰揉成球狀，再壓成餅狀，盤子裏倒入適量芝麻，將紫薯餅兩面均勻粘上白芝麻
![紫薯芝麻餅（無糖版）的做法步驟圖 第5張]( "紫薯芝麻餅（無糖版）的做法步驟圖 第5張")
冷鍋熱油，全程小火，煎至兩面微黃即可出鍋
![紫薯芝麻餅（無糖版）的做法步驟圖 第6張]( "紫薯芝麻餅（無糖版）的做法步驟圖 第6張")
可以享用啦
![紫薯芝麻餅（無糖版）的做法步驟圖 第7張]( "紫薯芝麻餅（無糖版）的做法步驟圖 第7張")
紫薯芝麻餅（無糖版）
餅
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