蔬菜餡餅

用料  

蔬菜餡餅的做法  

1. 麪粉加温水攪拌成絮狀，用手揉成麪糰備用(不會和麪的可以買現成的餃子皮)

2. 韭菜洗淨晾乾水分，把韭菜泡好的粉絲，香菇胡蘿蔔切碎放入碗中，加入雞蛋鹽，雞精，花椒粉，生抽，攪拌均勻，備用

3. 將和好的面切成小麪糰，擀成很薄的皮，一定要很薄很薄，(餃子皮也要擀成很薄的皮哦)

4. 把剁好的菜餡，放入擀好的皮裏面包起來

5. 一定要用不粘鍋的煎鍋喲，或者電餅檔不願意吃油的，可以不放油，但是我放了油，在鍋裏面放一點點油，給他刷開，等油温到五成熱的時候放入包好的菜品，煎至兩面金黃就可以出鍋了