用料
| 粗糧面 | |
| 麪粉 | 50克 |
| 酵母 | 3克 |
| 白菜 | |
| 香菇 | |
| 胡蘿蔔 | |
| 鹽 | |
| 葱 | |
| 油 | |
| 五香粉 |
蕎麥餡餅的做法
粗糧面與麪粉加酵母和成麪糰，麪糰用發麪法，這樣做出的餡餅比較柔軟，用保鮮膜蓋上，餳20分鐘
白菜、香菇、胡蘿蔔剁碎，加入大葱末、鹽、油少許五香粉，攪拌成餡
將餳發好的麪糰用力搓揉幾分鐘，分成大小均勻的劑子，用擀麪杖擀成皮
包入餡料，捏緊
用平底鍋或者電餅鐺子慢慢烘烤至兩面金黃起酥即可
小貼士
粗糧面（蕎麥麪50克、燕麥面50克、小米麪50克、黃豆麪50克）
私房話：1、粗糧面可根據自己的口味來搭配
2、我搭配的這個粗糧面是適合血糖高的人食用，若是血糖不高的人可加些玉米面，營養會更好
