8+ 土豆絲雞蛋餅，營養豐富0失敗，10分鐘速成！

胡蘿蔔和土豆這兩個最佳拍檔，變成絲狀也能組合出新的花樣口感。建好後的蛋餅外酥脆，內心軟。

你還可以每一口都能吃到土豆絲的糯和胡蘿蔔的微脆，混合着雞蛋的香味，趁熱吃到肚肚裏，開啟美好一天！

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用料  

8+ 土豆絲雞蛋餅，營養豐富0失敗，10分鐘速成！的做法  

1. 土豆去皮擦絲

2. 胡蘿蔔去皮擦絲

3. 攪拌碗中加入土豆絲、胡蘿蔔絲、麪粉、雞蛋，攪拌均勻（1歲以上可加鹽）

4. 鍋中刷油

5. 放入圓形模具（沒有可不用），放入麪糊

6. 一面凝固後翻面，兩面反覆煎熟即可

7. 如果擔心內部不熟，可以在煎的時候加一點點水，蓋蓋燜熟

8. 如果你喜歡錶面酥脆，可以煎的時間長一點，但記得一定是小火哦！

小貼士

1、偏小月齡寶寶食用時可以將土豆絲、胡蘿蔔絲切成碎末再煎，方便寶寶咀嚼。

2、成人吃可以在攪拌時加入黑胡椒/椒鹽等調味料，出鍋後更美味。

3、本次食材量可做6個小圓餅。

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