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到了這個天,總是熱的難受,不想吃油膩的,比較喜歡喝一點粥,就着點小菜。吃點餅,就覺着很舒心。
用料
舒心韭菜餅的做法
二兩韭菜洗乾淨。
韭菜切碎,四兩面粉,兩個雞蛋,鹽適量,加涼水和至看不到乾粉,糊狀。不要太稠的
平底鍋燒熱倒入色拉油,燒至六成熱,把拌好的麪粉糊到進去,攤成一個餅狀
煎至兩面焦黃就可以了。可以配上爽口小菜吃或者辣椒醬也很不錯的
一塊韭菜餅,一碗清粥,一碟小菜,這個天氣無論做一日三餐的哪一餐都相當的不錯
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