鬆軟南瓜餅

用料  

鬆軟南瓜餅的做法  

1. 1、準備一小塊南瓜，去皮，切成小塊，然後放入蒸籠裏蒸熟（也可以燒飯時，把南瓜放在蒸屜上，飯熟南瓜也熟了。）
   2、把蒸熟的南瓜倒入盆中，加入適量的糖，按個人口味調，如果喜歡甜點的，就多加點
   3、趁熱將糯米粉加入調好甜度的南瓜中，一邊加，一邊調節，直到乾濕剛好，弄到盆和手都不沾糯米粉，
   4、把剛調好的南瓜糯米糰分成一個個小劑子，用包包子的方法，在裏面加入紅糖餡，當然也可以不加餡
   5、找工具，把麪包糠平鋪開，將包好後的南瓜餅，放入麪包糠，兩面均勻塗上麪包糠

2. 下面就是炸了
   1、倒入油，中小火
   2、用筷子試油温，放入筷子。當筷子邊緣有小泡，再把南瓜餅下鍋
   3、慢慢炸，直到南瓜餅浮起來，中間鼓起來，南瓜餅就熟了
   4、又香又脆又甜的南瓜餅就出鍋了