鹽焗烤雞

用料  

鹽焗烤雞的做法  

1. 小母雞用鹽焗雞粉裏裏外外塗抹放冰箱冷藏過夜。

2. 土豆、洋葱、紅蘿蔔、蘋果切塊用胡椒粉、鹽、耗油、生抽撈勻放進雞肚子，放不完可以鋪在烤盤上。雞肚子用牙籤密封，生抽和耗油混合抹在雞身上，剩下的留着備用。

3. 雞腳和翅膀用鋁箔紙包住預防烤過火。烤箱210℃預熱，將雞放在烤箱調60分鐘烤，中途30分鐘用刷子給雞抹醬油混合液和蜂蜜。可以適當塗抹幾次上色，每次塗抹先抹醬油烤一下再抹蜂蜜，等時間到看是否熟，不熟可以再烤一下。

4. 出鍋，皮太爽口了，女兒一口氣吃了兩個雞腿和雞翅皮。（肚子裏塞的料不熟可以和烤盤的一起放鍋里加水適當燜一下，但蘋果要挑出來不要）

小貼士

土豆什麼的也可以換成別的，只要不要是串味的就好😊