南瓜餅（油炸，蒸）

家裏最近南瓜超多就試着做了一下

用料  

南瓜餅（油炸，蒸）的做法  

1. 南瓜切塊或者切片蒸熟（去皮蒸還是有皮隨自己方便）

2. 南瓜去皮，用紗布或者漏斗去水，不用去的特別乾淨，留一點水

3. 南瓜內放入80克糯米粉（沒有糯米粉直接用麪粉也行，稍微會有點硬）然後分三次加入麪粉，為了健康不放糖，揉成麪糰即可，沒有硬性規定，光滑即可

4. 把柔好的麪糰，每個25克左右分好，揉開攤上豆沙包好，揉成圓圈

5. 做油炸的看這裏，準備麪包糠，把圓圈拍扁，裹上面包糠直接放油裏面炸成金黃色即可

6. 做蒸的看這個，用模具壓成想要的形狀，然後蒸的時候蓋上一層紗布防水，蒸10分鐘即可

7. 看你喜歡什麼樣子都可以做出來，這兩個是專門做給小孩子吃的，比較童趣

小貼士

全部直接用麪粉也可以
裹麪包糠的麪糰外面不用裹上面粉，不然麪包糠過不上
用模具製作的要裹上面粉，不然粘在器具上的
裏面的陷自己喜歡的隨便加