四季豆炒杏鮑菇

水炒的，無油，不用太複雜，就是食物本來的味道，四季豆與杏鮑菇像肉似的口感很搭。菇的鮮味可以為四季豆味道更豐富

用料  

四季豆炒杏鮑菇的做法  

1. 四季豆切段，杏鮑菇切片，冷水下，蓋鍋蓋，一直到水乾，四季豆變軟，揭蓋，加鹽，裝盤。收工，吃飯。

小貼士

用其他的菇類沒有杏鮑菇的硬挺與口感，不建議換，如果説想要嘗新也未嘗不可。但就是另一道菜了。