手抓餅就可以做披薩啦!也算過了披薩癮!我覺得比披薩底更薄脆!
用料
馬蘇裏拉 | 隨意(芝士碎家裏沒了,我用芝士片剪的) |
手抓餅 | 2張(1張當披薩底,1張卷香腸用) |
香腸 | 1根 |
蛋黃 | 少許,刷香腸面卷的表面即可 |
蝦仁 | 6-8個 |
培根 | 4小片 |
青椒 | 1/3個 |
玉米粒 | 少許 |
家裏有的現有食材儘管放! | |
洋葱 | 1/3個 |
手抓餅版本的披薩 操作簡單好吃!的做法
1、把洋葱,青椒切小粒。培根切塊。蝦仁,玉米粒解凍。⚠️熱鍋放少許油,炒一下蝦仁盛出。不需要再放油,鍋內放入培根,炒一下盛出。不需要再放油,鍋內放入洋葱,青椒,玉米粒,炒出水分,不要炒糊!全程小火!【入鍋炒這一步驟是為了怕食材水分過多,烤出來的披薩餅底就會不脆變軟哦】
2、拿出2張手抓餅,烤箱托盤裏放入一張硅紙,硅紙上放入一整張手抓餅。另外一張手抓餅,放室温稍微軟化,撕開表面的紙,把整根香腸放一頭,捲起來。卷香腸這張餅底下的紙膜先不要撕,這樣不那麼粘,好卷一些!卷好立馬切成均勻的厚度。
3、完整的那種手抓餅底上面刷番茄醬(燒烤醬,喜歡什麼醬刷什麼醬。然後切好的香腸卷沿着外圍擺放一圈。接下來中間可以放一層薄薄芝士,中間第二層放培根,第三層再放芝士,第四層放玉米青椒洋葱,第五層放蝦仁,最上面在撒芝士!(記住先放肉再放菜,芝士隨便加)
4、烤箱預熱180-190度。在外圍的香腸圈上刷蛋黃醬(只要蛋黃打散,刷子刷上一層即可)入預熱好的烤箱,18-20分鐘,看芝士融化的差不多了,手抓餅滋滋出油膨脹出一層層的效果就好啦!