用料
| 牛柳 | 100克 |
| 蒜黃 | 適量 |
| 料酒 | 1湯勺 |
| 幹澱粉 | 1湯勺 |
| 生抽 | 1湯勺 |
| 鹽 | 1克 |
| 黑胡椒 | 1/2湯勺 |
| 白糖 | 1/2湯勺 |
| 老抽 | 1/3湯勺 |
蒜黃炒牛柳的做法
蒜黃洗淨切成段
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牛柳加幹澱粉，生抽，老抽，黑胡椒，糖，鹽，料酒調料拌勻醃十分鐘
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葱姜爆鍋後，把牛柳煸炒一下，蓋上蓋兒中火3分鐘左右，加入蒜黃，三湯勺量的清水，扒拉均勻攤平蓋上蓋兒，中火1～2分鐘即可。
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味美色香😋
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蒜黃炒牛柳
家常菜
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