黃油南瓜餅

用料  

黃油南瓜餅的做法  

1. 市場買老南瓜，去皮

2. 切小塊，放入蒸鍋蒸20分鐘

3. 蒸好的南瓜，出的水可以不用倒掉

4. 把蒸好的南瓜用勺子壓成泥

5. 打2個雞蛋

6. 打成蛋液

7. 麪粉和南瓜、蛋液一起開始攪拌

8. 成泥狀

9. 煎過放入黃油燒熱

10. 把南瓜泥倒入煎鍋

11. 單面煎好翻面，至兩面

12. 擺盤

小貼士

老南瓜會有一定甜度，黃油也有奶油味，南瓜泥可以不用加糖，如果嗜糖的朋友可以適量加入糖粉